
The Hospitality Group redefine los restaurantes coreanos en Nueva York
Incluso en una fría noche de lunes, la espera en Cho Dang Gol fue de más de una hora.Multitudes de veinteañeros salieron del acogedor restaurante del Koreatown de Manhattan, donde el vapor brotaba de cuencos de piedra de Soondubu jigae hacia un comedor decorado con linternas de papel e instrumentos musicales. Algunos clientes esperanzados se asomaron al interior, ansiosos por ver si se había abierto una mesa.A unas cuadras de distancia, los comensales de Hojokban, un restaurante más elegante y moderno que abrió sus puertas el otoño pasado, tomaron fotografías con entusiasmo de un plato de arroz frito con una…
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